Blue Queen Mix è un progetto di innovazione alimentare nato per valorizzare la frutta attraverso la liofilizzazione. Trasformiamo frutta di seconda scelta in prodotti sani, funzionali e sostenibili, pensati sia per il benessere quotidiano che per il mondo horeca e mixology. Il nostro obiettivo è ridurre lo spreco alimentare, creare un modello di economia circolare e sviluppare un’esperienza nuova che unisce nutrizione e creatività.